Деревянная посуда и кухонные доски — это не только красиво, но и экологично, практично и долговечно. Такие изделия создают на кухне особую атмосферу уюта и натуральности, а при правильном уходе могут служить десятилетиями. Однако дерево — это живой материал, который требует особого внимания. Если игнорировать простые правила ухода, любимые деревянные ложки, тарелки или разделочные доски могут потрескаться, потемнеть или покрыться плесенью. В этой статье мы подробно расскажем, как правильно ухаживать за деревянной кухонной утварью, чтобы сохранить её красоту и функциональность надолго.
Многие хозяйки и повара выбирают посуду из дерева https://goldapple.ru/f/posuda-iz-dereva за её природную теплоту, уникальный внешний вид и отсутствие вредных компонентов, в отличие от пластика. Деревянные изделия безопасны при контакте с горячими блюдами, не царапают антипригарное покрытие и прекрасно вписываются в эко-стиль. Но в отличие от металла и керамики, дерево боится воды, резких температурных перепадов и химии. Поэтому важно знать и соблюдать основные правила ухода.
Содержание
Основные правила ухода за деревянной посудой
1. Избегайте длительного контакта с водой
Деревянную посуду нельзя замачивать или оставлять в воде на долгое время. Влага впитывается в поры древесины, из-за чего она может разбухать, коробиться или даже трескаться. Мыть изделия нужно сразу после использования, используя мягкую губку и теплую воду. После мойки важно сразу же вытереть посуду насухо мягким полотенцем и оставить сушиться в вертикальном положении.
2. Не используйте посудомоечную машину
Автоматическая мойка вредит дереву: горячая вода, сильный напор и агрессивные моющие средства разрушают структуру материала. Через несколько циклов изделия теряют форму, становятся шершавыми и непригодными к использованию. Деревянные доски и посуда требуют исключительно ручного ухода.
3. Регулярно обрабатывайте маслом
Один из самых важных пунктов ухода за деревом — это периодическая обработка минеральным или пищевым растительным маслом (льняным, кокосовым, виноградных косточек и др.). Масло защищает древесину от влаги, предотвращает растрескивание и продлевает срок службы. Обработку стоит проводить раз в 2–3 недели: достаточно нанести небольшое количество масла на сухую поверхность, равномерно распределить и оставить на несколько часов, после чего удалить излишки мягкой тканью.
Как ухаживать за разделочными досками
1. Мыть сразу после использования
Разделочные доски часто контактируют с соками мяса, овощей и фруктов, которые могут впитаться в древесину. Поэтому их нужно тщательно мыть сразу после нарезки. Для устранения запахов и обеззараживания можно использовать натуральные средства — уксус или лимонный сок.
2. Обработка от бактерий и запахов
Если доска впитала запахи или начала темнеть, можно использовать домашний скраб: смешайте соду с лимонным соком и натрите поверхность. Затем смойте теплой водой и вытрите насухо. Также полезно раз в месяц проводить дезинфекцию: протрите доску раствором уксуса или перекиси водорода.
3. Шлифовка при необходимости
Со временем на доске появляются царапины и шероховатости. Чтобы вернуть изделию гладкость, можно пройтись по поверхности мелкой наждачной бумагой, затем снова обработать маслом.
Чего нельзя делать с деревянной кухонной утварью
-
Не оставляйте рядом с источниками тепла. Дерево не любит сухой жар, поэтому его нельзя хранить у плиты, батареи или вблизи духовки.
-
Не используйте агрессивные моющие средства. Химия может разрушить натуральную защитную пленку на поверхности древесины.
-
Не применяйте абразивные губки и щетки. Они повреждают структуру дерева, особенно если использовать их регулярно.
Как хранить деревянную посуду
Хранить деревянные изделия лучше всего в сухом, проветриваемом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Идеально — в вертикальном положении или на специальной подставке. Раз в несколько недель утварь стоит осматривать на предмет трещин, потемнений или запаха — это позволит вовремя принять меры и не допустить порчи.
Заключение
Деревянная посуда и кухонные доски — это настоящая находка для ценителей натуральных материалов и эстетики. При бережном отношении и правильном уходе они не только прослужат долго, но и будут радовать глаз и руки каждый день. Следуя простым рекомендациям, вы сохраните внешний вид, функциональность и гигиеничность своих деревянных изделий на долгие годы.