Как ухаживать за деревянной посудой и досками: Полное руководство

Деревянная посуда и кухонные доски — это не только красиво, но и экологично, практично и долговечно. Такие изделия создают на кухне особую атмосферу уюта и натуральности, а при правильном уходе могут служить десятилетиями. Однако дерево — это живой материал, который требует особого внимания. Если игнорировать простые правила ухода, любимые деревянные ложки, тарелки или разделочные доски могут потрескаться, потемнеть или покрыться плесенью. В этой статье мы подробно расскажем, как правильно ухаживать за деревянной кухонной утварью, чтобы сохранить её красоту и функциональность надолго.

Многие хозяйки и повара выбирают посуду из дерева https://goldapple.ru/f/posuda-iz-dereva за её природную теплоту, уникальный внешний вид и отсутствие вредных компонентов, в отличие от пластика. Деревянные изделия безопасны при контакте с горячими блюдами, не царапают антипригарное покрытие и прекрасно вписываются в эко-стиль. Но в отличие от металла и керамики, дерево боится воды, резких температурных перепадов и химии. Поэтому важно знать и соблюдать основные правила ухода.

Основные правила ухода за деревянной посудой

1. Избегайте длительного контакта с водой
Деревянную посуду нельзя замачивать или оставлять в воде на долгое время. Влага впитывается в поры древесины, из-за чего она может разбухать, коробиться или даже трескаться. Мыть изделия нужно сразу после использования, используя мягкую губку и теплую воду. После мойки важно сразу же вытереть посуду насухо мягким полотенцем и оставить сушиться в вертикальном положении.

2. Не используйте посудомоечную машину
Автоматическая мойка вредит дереву: горячая вода, сильный напор и агрессивные моющие средства разрушают структуру материала. Через несколько циклов изделия теряют форму, становятся шершавыми и непригодными к использованию. Деревянные доски и посуда требуют исключительно ручного ухода.

3. Регулярно обрабатывайте маслом
Один из самых важных пунктов ухода за деревом — это периодическая обработка минеральным или пищевым растительным маслом (льняным, кокосовым, виноградных косточек и др.). Масло защищает древесину от влаги, предотвращает растрескивание и продлевает срок службы. Обработку стоит проводить раз в 2–3 недели: достаточно нанести небольшое количество масла на сухую поверхность, равномерно распределить и оставить на несколько часов, после чего удалить излишки мягкой тканью.

Как ухаживать за разделочными досками

1. Мыть сразу после использования
Разделочные доски часто контактируют с соками мяса, овощей и фруктов, которые могут впитаться в древесину. Поэтому их нужно тщательно мыть сразу после нарезки. Для устранения запахов и обеззараживания можно использовать натуральные средства — уксус или лимонный сок.

2. Обработка от бактерий и запахов
Если доска впитала запахи или начала темнеть, можно использовать домашний скраб: смешайте соду с лимонным соком и натрите поверхность. Затем смойте теплой водой и вытрите насухо. Также полезно раз в месяц проводить дезинфекцию: протрите доску раствором уксуса или перекиси водорода.

3. Шлифовка при необходимости
Со временем на доске появляются царапины и шероховатости. Чтобы вернуть изделию гладкость, можно пройтись по поверхности мелкой наждачной бумагой, затем снова обработать маслом.

Чего нельзя делать с деревянной кухонной утварью

  • Не оставляйте рядом с источниками тепла. Дерево не любит сухой жар, поэтому его нельзя хранить у плиты, батареи или вблизи духовки.

  • Не используйте агрессивные моющие средства. Химия может разрушить натуральную защитную пленку на поверхности древесины.

  • Не применяйте абразивные губки и щетки. Они повреждают структуру дерева, особенно если использовать их регулярно.

Как хранить деревянную посуду

Хранить деревянные изделия лучше всего в сухом, проветриваемом месте, защищенном от прямых солнечных лучей. Идеально — в вертикальном положении или на специальной подставке. Раз в несколько недель утварь стоит осматривать на предмет трещин, потемнений или запаха — это позволит вовремя принять меры и не допустить порчи.

Заключение

Деревянная посуда и кухонные доски — это настоящая находка для ценителей натуральных материалов и эстетики. При бережном отношении и правильном уходе они не только прослужат долго, но и будут радовать глаз и руки каждый день. Следуя простым рекомендациям, вы сохраните внешний вид, функциональность и гигиеничность своих деревянных изделий на долгие годы.

Proudly powered by WordPress | Theme: Looks Blog by Crimson Themes.